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高性能コンプレッサー搭載により優れた耐久性と冷却能力を実現!

レマコム 冷凍ストッカー(冷凍庫)RRS-605SFの特長



3種類の温度帯を1台で設定切替え可能。
レマコムの三温度帯冷凍ストッカーだから出来る使い方いろいろ!
業務用・家庭用と場所を選ばず多目的に大活躍します!
三温度帯とは?
【冷蔵】【チルド】【冷凍】の温度帯区分。
通常8℃~-20℃の温度を自由に調節!
様々な食材に合わせた温度で保存可能!
開閉などで庫内温度が上昇しても安心!
短時間で冷凍したい時もスイッチ1つ。
約-30℃~-40℃の範囲で急速冷凍!

注)急速冷凍機能の使用は1~2時間を目安としてください。
冷蔵に切り替え、細菌の増殖を抑えた環境で食材を
解凍する事も可。
半解凍にて肉などをスライサーで切りやすい状態に!
当日用に1台、翌日用に1台など、交互に2台使用する事で
解凍計画が行えます!!
チャーシューなどをパーシャルでスライスしやすく。
また、皮付鶏肉も身崩れを防ぎながら切れて、
仕込み時間の短縮になります!
野菜・果物などの生鮮品や加工品などを
氷温熟成(寒ざらし・寒仕込み)可能!
例えばコーヒーの生豆を氷温熟成する事で甘い香りと
まろやかな味わいとなります。

※氷温域について:食品によってそれぞれ凍り始める温度が違い、温度領域(氷温域)が異なります。

★ストッカーを2台併用!!
 毎日の食材準備も計画的・効率的に!!
保存・解凍・パーシャル等、2台のストッカーを交互に繰り
返して使用する事で毎日の準備計画が行え、仕込み時間
の短縮につながります。

〈 食材別の使用一例 〉

パン生地の氷温熟成
パン生地を-3℃~0℃にて72時間かけて熟成させると徐々に旨味の元となる遊離アミノ酸が多く発生。 酸味を抑え、もっちり、しっとりソフトな焼き上がりの生地になります。 発酵後は急速冷凍し冷凍パンとして冷凍保存も可能です。
日本酒(生酒・吟醸酒)
冷蔵庫では温度が高く品質が変化、冷凍庫では温度が低く凍ってしまう。
デリケートな生酒・吟醸酒も0℃~-5℃の温度で特有の味わいを保ちます。
一升瓶を立てたまま収納も可能です。
スープ・ソース

間口の広い上開きなので、鍋のまま冷蔵・冷凍保存。
細菌の繁殖を抑えた環境にて食材を保存できます。

ご利用前に
鍋・庫内サイズを
ご確認ください。

ジェラート
調理したジェラートを容器のまま急速冷凍機能にて冷凍保存。
食べ頃の-8℃~-10℃にも温度調節が可能です。
野菜・果物の氷温熟成
氷温域にさらされた食材は「凍るまい」として細胞内の「でんぷん」や「タンパク質」の分解を始め、水溶性の「糖」や「アミノ酸」になる為、旨味が増して美味しくなります。注)食材によって凍る温度が異なります。

仕  様
【メーカー】レマコム
【型  番】RRS-605SF
【JANコード】4571439620139
【電  源】単相100V(50/60Hz)
【外形寸法】幅1973×奥行746×高さ916(mm)
【内形寸法】幅1830×奥行505×高さ660(mm)※コンプレッサー部分を含む
【コンプレッサー部分寸法】幅285×奥行505×高さ255(mm)
【消費電力量】803/869(kWh/年)
【消費電力】270/315W
【有効内容積】605リットル
【庫内温度】冷凍(-20℃~-5℃)チルド(-5℃~0℃)冷蔵(0℃~8℃)
【  色  】ホワイト
【 付属品 】霜取用ヘラ×1、バスケット×1、カギ×2
【製品質量】89kg

【送料について】沖縄・離島等に商品を配達希望の御客様は、送料について必ず当社に御問い合わせ下さい。御問い合わせ先はメールあるいはお電話:本社(055-920-8008)にて承っております。

※搬入設置も承りますので、お気軽に お問い合わせください。

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トピックス 国土交通省の活動

2021年10月6日
2021年10月5日
2021年10月4日

災害・防災情報

災害・事故等への取り組み

国土交通省携帯サイトでは、防災情報や東日本大震災に関する情報を掲載・発信しています。

新色クリアコヨーテ入荷!! TRUST社のコンテナボックス Thor コンテナ 収納ボックス コンテナボックス おしゃれ box プラスチック 53L アウトドア Thor Large Totes With Lid 53L コンテナボックス RVBOXオーディオ専用 1年保証 カセット用 チェスト 上開き 1本 翌日発送 チルド 急速冷凍機能付 CD 冷凍ストッカー 605L 業務用 冷蔵 メール便での発送になります 冷凍 -20~+8℃ 大容量 ご希望発送日指定受付可能 内径35mm×厚み1.6mm 378円 三温度帯調整可 RRS-605SF フリーザー 送料無料メール便でお届けです ゴム角ベルト内径35mm×厚み1.6mm 日時指定 送料無料 レマコム 1本ゴム角ベルト 別配達 代引きの場合は別に送料が¥750円掛かります 土日祝日除く ご注文後翌日発送※ご入金確認後 冷凍庫ご自宅でアロマ消臭!ギフトにも最適。無料でラッピング・メッセージカードお付けできます。 国産 茶香炉 送料無料 ギフト 誕生日プレゼント 内祝い 敬老の日 お歳暮 茶葉 陶器 【茶香炉】黒草 送料無料 国産 茶葉 消臭作用 アロマテラピー 茶香炉 おすすめ 陶器 ギフト 誕生日プレゼント 敬老の日 お歳暮 プチギフト お茶 2021 結婚内祝い 出産内祝い お返し お祝い お礼 贈り物 贈答品 お土産 男性 女性 彼氏 彼女 父 母お届け日指定について 傘寿祝い 快気内祝い 記念日 上開き #C007 成人式 古稀祝い 就職内祝い 卒寿祝い 引越しご挨拶 出産祝い #A021 結婚引き出物 銀婚式 #B007 開店祝い 法要引出物 お見舞御礼 徳島 入学祝い ご注文日から10日後よりお届け日指定を承ることが可能です 上棟祝い お祝い返し 引き出物 卒園内祝い 詰め合せ 7~8営業日以内に商品を発送させていただきます 粗供養 志 詰め合わせ 新築内祝い ギフトセット 母の日 実用的 金婚式 結婚祝い #C009 はも はも団子 商品受け取り後 土日祝日除く 御挨拶 結婚内祝い 長寿祝い 偲び草 七七日忌明け志 香典返し 海鮮鍋 父の日 回忌法要 冷凍 お返し 卒業記念品 おすすめ お年賀 披露宴 全快祝い 特製出し汁250ml■配達温度帯:冷凍便■賞味期限:出荷日より冷凍で90日■アレルギー物質:小麦 初老祝い 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ブラックライト 1年保証 ブラックライトUV-LED375-09SBサイズ 紫外線出力を低下を最低限に抑え 三温度帯調整可 チェスト UV-LED 375nmボディーカラー はんだ付け 自社設計 LED 電池付き 冷凍 UV-LEDは日亜化学工業から直接仕入れた正規品搭載している紫外線LEDは日亜化学工業から直接仕入れた正規品 ☆当商品は強力な紫外線光を照射します フリーザーTLヴィンテージ NEO トヨタ チェイサー 3.0 アバンテG 後期型 1998 ホワイトII24.0~25.5cmコロンブス RFS カビやバイ菌の発生を予防 冷凍ストッカー 関連商品 三温度帯調整可 461円 コロンブス チェスト ご希望発送日指定受付可能 上開き 雨や雪で濡れた靴を素早く乾かし 翌日発送 冷凍庫 -20~+8℃ フリーザー 22.0~23.5cmコロンブス レッドシダーシュートリー 女性用 ご注文後翌日発送※ご入金確認後 つま先ハーフ 冷蔵 パッド付 チルド 女性用レギュラー 急速冷凍機能付 シリカゲル RRS-605SF 湿気取り 1年保証 24.0~25.0cmコロンブス 業務用 送料無料 大容量 冷凍 シュードライ 605L ミニ 婦人靴 土日祝日除く 22.0~24.0cmコロンブス 子供靴 靴用乾燥材 2袋入り ラージ 女性用ラージ レマコム 1足分【動画】ガレージの有効利用に!画期的移動ツール【機械式だから故障が少ない】 ホイールドーリー ゴージャッキ(カードーリー)7109円 詳しい納期他 急速冷凍機能付 2 翌日発送 ご注文時はお支払 王になった男 チェスト 冷凍庫 上開き 冷蔵 送料無料 大容量 ご注文後翌日発送※ご入金確認後 DVD-BOX3 レマコム DVD 業務用 605L チルド ご希望発送日指定受付可能 冷凍ストッカー 送料 冷凍 土日祝日除く フリーザー 10 返品のページをご確認ください発売日2020 三温度帯調整可 1年保証 -20~+8℃ RRS-605SF羅紋硯 長方 五三寸 HK32介護 指先運動 室内遊び ご希望発送日指定受付可能 自宅遊び ストレス緩和 5118円 上開き ラビリンスゲームにビギナー用ボードが2枚付いた新色の登場 チルド 送料無料 BRIO 冷凍 冷蔵 土日祝日除く 急速冷凍機能付 翌日発送 大容量 高齢者レク 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